Cena de Nochevieja en Málaga: el primer paso para empezar bien el año

¡Cada vez queda menos! La noche más mágica del año se acerca y desde Batik lo celebramos con una cena de Nochevieja en pleno corazón de Málaga sin precedentes. Aunque esta la cena es solo el comienzo, porque nuestra propuesta para despedir el 2022 por todo lo alto también incluye una selección de los mejores éxitos hasta el momento, la banda sonora perfecta para darle la bienvenida al nuevo año, y una recena, para recuperar energía tras todo el bailoteo y comenzar el año con mucha fuerza. ¿Quieres saber más?

• La cena de Nochevieja en Málaga y sus principales tradiciones
• Batik, el mejor destino para una cena de fin de año inolvidable

La cena de Nochevieja en Málaga y sus principales tradiciones

La Nochevieja es uno de los momentos más importantes y mágicos del año ya que aúna el final de una etapa y el inicio de una nueva. Las celebraciones en torno a este día comienzan con la cena de Nochevieja, en nuestro caso desde Málaga, e incluyen diferentes tradiciones y rituales que muchos de nosotros repetimos año tras año, bien por creer en ellos o por la fuerza de la costumbre.

La tradición de fin de año más extendida es, sin duda, tomarse las 12 uvas de la suerte al son de las campanadas. Este ritual, de origen desconocido, se rumorea que comenzó en 1882, época en la que la clase burguesa se reunía para beber champán y comer uvas durante la cena de fin de año. En respuesta a esto, un grupo de madrileños decidió ironizar esta tradición acudiendo a la Puerta del Sol para comer uvas acompañados del sonido de las campanadas. Y esta acción inicial de rebeldía se popularizó y extendió por toda España convirtiéndose en la tradición que conocemos y celebramos en la actualidad.

Aunque, cuándo el reloj marca las 12 y nos terminamos esa última uva es cuando empieza lo bueno. Porque la fiesta de año nuevo es una tradición casi tan importante como la anterior. Y, por supuesto, la presencia del cotillón, que no puede faltar en ninguna fiesta de fin de año que se precie.

Sin embargo, existe una tradición que supera a las anteriores: los propósitos de año nuevo. Esas metas que cada año nos auto imponemos para alcanzar nuestra mejor versión. Y, uniéndonos a esta tradición, desde nuestro restaurante en Málaga centro, este año nos hemos propuesto prepararte una de las mejores cenas de Nochevieja de todo Málaga, que incluirá todas las tradiciones habituales en esta fecha tan señalada.

Batik, el mejor destino para una cena de Nochevieja inolvidable

La magia de la Nochevieja llega a Batik con un plan de cierre del 2022 y apertura del 2023 digno de los más exigentes, que comenzará con una cena de Nochevieja en el centro de Málaga. En la que, tras la copa de bienvenida, los comensales podrán disfrutar de un variado menú que incluye: crujiente de ricotta, miel de caña y kalamata y ravioli de chipirones caccio e pepe y crema de azafrán y almendras, unos bocados perfectos para ir abriendo boca; corvina al cava con frutos del mar y solomillo de vaca con demi-glace de castañas y calabaza asada, la fuente de energía ideal para comenzar el año con fuerza; y semifrío de turrón y chocolate con praliné de pistacho, un deleite para los sentidos y el cierre perfecto previo a las uvas.

Esta primera parte de la cena de fin de año concluirá tras el brindis postcampanadas y dará paso a la apertura de la pista de baile, en la que nuestro DJ será el encargado de dirigir la melodía del inicio del 2023 que te mereces. Eso y las 4 copas incluidas en el menú de fin de año.

Sin embargo, después de unas horas de baile sin stop comienza a apetecer rebobinar la velada y picar algo de la cena. O coronar la primera noche del año con un desayuno de campeones. Y justo eso es lo que haremos en nuestra recena de año nuevo. Porque para empezar el año por todo lo alto, ¿qué mejor forma de hacerlo que a través de la riqueza gastronómica de nuestra tierra?

Así que si estás buscando el plan perfecto para darle la bienvenida al 2023, ¡Deja de hacerlo! Prepara ya tu mejor traje de lentejuelas porque este año tu plan de Nochevieja ideal está en Batik e incluye cena de Nochevieja en pleno centro de Málaga, uvas de la suerte y brindis de fin de año, fiesta de año nuevo con 4 copas en la pista de baile y recena. ¿Te lo vas a perder?